大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芳华养生美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芳华养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
盛世芳华的菜谱对应人物:
1、皇帝喜爱菜谱
普:长寿面 酱炒豆果 火山飘雪 青丝凉面 醋溜萝卜丝 翡翠白玉汤
2、楚王喜爱菜谱
普:蛋炒饭 酸辣粉 蚝油杏鲍菇 番茄炒蛋 鸡蛋饼 窝窝头 糯米排骨 烤鱼串 桂鱼排骨
3、柳贵妃喜爱菜谱
菜品简介关键词:女子,江南,南方,后宫,清苦,海鲜,水产品(比较喜欢虾)
普:笋干烧肉 松花蛋 奶白枣糕 手撕*** 银鱼蛋羹鱼排面
精:三虾豆腐 豆腐焖缴鱼 沙茶面 卤鸭 虾仁蒸蛋 香菇虾仁 桃花糕 天妇罗 拔丝茄子 桃花包子 玉带虾仁 七星鱼丸汤 茄汁虾仁 叉烧肠粉 落花琵琶虾 香菇豆腐饼 酸菜鲈鱼 烧汁银鳕鱼 叉烧酥 莲花卷 ***炒鸡肉 金陵丸子
特:牛肉丸 豆浆 蚂蚁上树 西湖醋鱼 金鱼戏莲 鸭血粉丝 包菜鸭肉粥 老鸭汤
食材用料:干海参2个,素翅丝200克,干鲍鱼5个,鱼胶80克,干贝100克,金华火腿80克,干蹄筋50克,干香菇10个,鸽子蛋3个,土鸡500克,老鸭,250克,排骨500克,绍兴黄酒300克,猪蹄250克,鸡粉15克,干荷叶一张,盐少许,葱3根,生姜一块
方法:
1,首先准备材料,然后泡发海参、鲍鱼。注意鲍鱼要提前两天泡发,海参一般提前一天泡发。
2,接着葱洗净达成花结,姜切片。
3,下面熬制高汤,将鸡,排骨,猪蹄,鸭,有条件也可以加入猪肚与鸭胗。冷水下锅,加入少许料酒与姜,煮沸3分钟后去除血沫。捞出控水再加葱姜,用热水水煮,大火煮开小火熬汤至少5到6小时。
4,高汤熬制时准备处理鱼胶,花胶先冷水浸泡一晚,然后放入沸水加料酒,姜焯一下去腥。
5,高汤熬制成功前三个小时做准备工作,可以泡发干贝,如果喜欢墨鱼,也可以加入墨鱼泡发。
6,然后准备油发蹄筋,可以选用猪蹄筋,冷油下锅慢慢炸至白色浮起。然后将炸好的蹄筋与鱼胶放在一起,温水泡发。
7,接着煮鸽子蛋,如果没有可以使用鹌鹑蛋代用。火腿切片备用。
8,然后将素翅丝以及干香菇温水泡发,荷叶热水泡软。
食材:排骨约1/2斤,芋头块1个,鸽蛋15粒,栗子10∼15粒,香菇7∼8朵,笋片适量,文蛤1/2斤,鱼皮4两,热高汤6∼8碗,红萝卜片3∼4片,蒜末少许,盐少许,酱油适量,米酒适量
做法:
(1)将排骨用酱油与酒腌片刻。
(2)起油锅,将排骨、芋头块、鸽子蛋与栗子下锅炸至表面金***捞起备用。
(3)将文蛤放入盅内垫底,再将先前炸过的材料放入,其余材料也摆入盅内,撒上少许蒜末,再将高汤倒入盅内注满,即可移入蒸笼内用大火蒸30∼50分钟,食用前,加入少许盐调味即可。
番茄炒蛋,使用番茄和鸡蛋为主料进行烹饪。
3.
番茄豆腐羹,使用番茄和豆腐为主料进行烹饪。
4.
青丝凉面,使用面条和油菜为主料进行烹饪。
鸡蛋饼,使用鸡蛋和面粉为主料进行烹饪。
5、长寿面,使用面条和鸡蛋为主料进行烹饪。
6、内容仅供参考并受版权保护
材料
鲫鱼一条,豆腐一块,蘑菇两朵,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精各适量
做法
1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蘑菇、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花即可。
到此,以上就是小编对于芳华养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于芳华养生美食推荐的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.hairofthek9.com/post/22121.html