成都美食养生鸡汤,成都美食养生鸡汤店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食养生鸡汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食养生鸡汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都炖鸡汤的正宗做法？
2. 成都豆汤的正宗做法？
3. 品碗汤正宗做法成都？
4. 青城山有什么特色小吃？

成都炖鸡汤的正宗做法？

食材：鲜松茸150克、土母鸡半只、盐适量

做法：

1.土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；

2.仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；

3.松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；

4.松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；

5.用适量盐调味即可。

成都人炖鸡汤有很多种做法，我这里先简单介绍一个最原始最好操作的一款炖鸡汤的做法：首先把鸡打理干净，去除内脏，把鸡头和鸡脚不需要的附件剪掉，放入砂锅，加一块洗净并拍碎的老姜，盛水淹过鸡身多几公分，开大火，水开后打去浮沫，中火继续炖半个小时后改小火炖至鸡肉軟且熟透，整个过程大概需要3个小时左右，这要看你购买的鸡的材质哈！我这里指的是土鸡汤的做法需要的时间哈😊

1、首先清洗分割好的土鸡，用清水泡几分钟去除血水，沥干 

2、热锅烧油爆姜片八角 花椒 然后下放土鸡块进行翻炒，然后加料酒继续翻炒1-2分钟

 3、关火放入高压锅压10-20分钟同时加盐，加入的水要盖过鸡，稍微多放点水 

4、加刨好的生板栗 加红枣 加枸杞 一点点白糖 压3-5分钟

成都豆汤的正宗做法？

用料

米饭 2小碗

高汤 1大碗（实在没有就白开水）

耙豌豆 200-300克

葱花 10克

盐 2-3克

白胡椒 少许克

香油 1茶勺

老成都豆汤饭的做法步骤

步骤 1

1、买回来的豌豆夹把里边的扁豆剥出去，用骰子清洗，放到一个碗里预留。2、尖椒清洗，切割成小段。3、热锅，下油，等油热了之后，将扁豆倒进锅中，不断地煸炒，然后加上水。4、盖上盖子煮(盖上盖子更非常容易把黄豆焖熟)。5、3、4分鐘之后看一看，用炒勺拨一拨，***如水里边能看到豆油皮，再好煮一分钟上下。6、等尖椒熟透，就可以出锅了。

豌豆、肉糜、鸡汤、洋葱粒、米饭（剩饭）,最好用新鲜的米饭。

做法：

1、这个鸡汤是之前熬的松茸鸡汤剩下的，所以颜色有点深。一般我家的汤都是锅里不放盐，料与汤分开，汤盛到碗里再自己给作料，这样喝不完的汤比较容易保存，大家也可以试试。汤放冰箱一夜已经有点冻在一起了。

2、然后是把汤放到锅里煮开

3、加入豆子和洋葱粒（我觉得加洋葱粒会好吃。。。。所以就加了点，大家不喜欢或者没洋葱也无所谓哦）

品碗汤正宗做法成都？

原料：猪肉、老豆腐、葱、鸡蛋、干黄花菜、干木耳、小***、鸡汤、姜、蒜、盐、花椒面、白糖、五香粉、酱油、色拉油。

做法步骤：

第1步、猪肉打细一点的肉沫加豆腐。

第2步、放调料，花椒面和五香粉。

第3步、加入5个鸡蛋清，蛋黄留用。

第4步、顺着一个方向。搅拌均匀。

1. 剁馅儿，半肥瘦肉

2. 打三个鸡蛋打散，不粘锅的平底锅烧热不放油小火加热，倒上薄薄的一层蛋液摊鸡蛋皮。

3. 碎肉中加料酒、盐、生抽、姜末、花椒粉、葱等调匀，加入鸡蛋清、红苕淀粉顺时针搅拌。

4. 摊好的鸡蛋皮上抹上一层淀粉液，然后将搅拌好的肉沫裹在鸡蛋皮里面。

5. 上锅蒸。

青城山有什么特色小吃？

青城山有许多特色小吃，以下是一些常见的：

洞天贡茶。唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇。

白果炖鸡。成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美。

青城泡菜。俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、***、仔姜、良姜为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中制成，入口清脆，口味酸甜，解腻又开胃。

洞天乳酒。选取猕猴桃汁为原料，配上醪糟、冰糖水和少许曲酒酿成，酒香不烈，是送礼佳品。

以上就是青城山的一些特色小吃，你可以根据个人口味和喜好进行选择。

到此，以上就是小编对于成都美食养生鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食养生鸡汤的4点解答对大家有用。