大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食瓜子酥的问题,于是小编就整理了5个相关介绍养生美食瓜子酥的解答,让我们一起看看吧。
10克玉米油倒入盆里,加入10克糖,35克水
步骤 2
90克中筋面粉,10克奶粉
步骤 3
搅匀,揉成面团(不光滑没关系)
步骤 4
分成2块,其中1块稍小些
步骤 5
在小一点的那块放1~2克食用竹碳粉
步骤 6
食材明细:葵花籽320克、麦芽糖180克、油60克、白糖80克、香油适量、黑芝麻少许
做法步骤:
1、准备好所需材料:瓜子、糖、黑芝麻、油、麦芽糖
2、锅洗净加白糖、油
3、续下入麦芽糖、香油开小火慢慢熬化
配方:奶油63克,砂糖75克, 臭粉①5克,泡打粉2克,全蛋 30克,低筋面粉100克,瓜子 仁粉18克,绿茶粉8克,瓜子 仁适量,清水少许。
制作指导:饼坯沾各种不同的 果碎装饰。
[做法]1把奶油、砂糖、臭粉、泡打粉混合拌透,再分次加入全蛋拌透。2加入低筋面粉、瓜子仁粉、绿茶粉,完全拌匀至无粉粒状。3取出面团搓成长条状,切成小份,搓圆,中间压出一个小洞。4在表面扫上清水。5粘上瓜子仁,摆入烤盘静置30分钟以上。6 入炉以150℃的温度烘烤。约烤30分钟,完全熟透后出炉冷却即可。
瓜子酥使用的瓜子是真瓜子
瓜子酥主要以葵花籽,糖为主加工制成,葵花籽去壳炒熟,糖加热至融化,以糖稀作料也可以,加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。
是一种民间小吃,味道甜脆香。
1.用料:烤葵花籽50克,细砂糖25克,黄油25克,糖粉5克,速溶咖啡粉1/2小勺,全蛋25克,低筋粉30克,泡打粉1/8小勺。
2.将葵花籽和细砂糖倒入料理机,搅打成粉末状备用。黄油软化,加入咖啡粉和糖粉,用橡皮刮刀拌匀。
3.再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液,搅打成均匀的奶油糊状。低筋粉和泡打粉一起筛入碗中,倒入葵花籽粉末,以不规则方向拌成均匀面糊。
4.将面糊装入裱花袋,圆口花嘴,在烤盘上挤出花型,放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟,出炉。
以下是做葵花籽酥的做法
1.准备材料
3.装入料理机,反复搅打
4.成为较细腻的泥浆
5.倒入大碗
6.低筋粉和小苏打混合,筛入碗中
以下是葵花籽酥的做法:
所需材料:
- 低筋面粉200克
- 奶粉20克
- 细砂糖20克
- 葵花籽油50克
- 葵花籽50克
步骤:
1. 将低筋面粉、奶粉和细砂糖混合均匀,筛入一个大碗中。
2. 将葵花籽油倒入碗中,用筷子搅拌均匀。
材料
葵花籽或花220克,黑芝50克,麦芽糖80克,糖60克,水25克,奶油20克,盐适量
做法
1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分别炒香或烤香后用一热水碗隔着保温.
2.麦芽糖80克和糖60克,水25克放锅中小火煮到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火.
一枚鸡蛋打散备用。
步骤 2
瓜子,面粉,油,糖,泡打粉,牛奶,鸡蛋和盐混在一起,最好带上手套揉匀成面团。记得鸡蛋倒入3/4即可,剩下一些蛋液等下涂在面团表面。
步骤 3
面团揉好揪出丸子大小 一块面团,摁成小饼,并用拇指摁小饼中心,可以造成边缘开裂感。
步骤 4
全部小饼做好,表面刷上蛋液。烤箱170度预热好,放入中层烤30分钟即可。
小贴士
到此,以上就是小编对于养生美食瓜子酥的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食瓜子酥的5点解答对大家有用。
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