养生美食猪蹄汤,养生美食猪蹄汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食猪蹄汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生美食猪蹄汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 花生黄豆猪蹄汤？
2. 猪手汤跟什么一起烧好吃？
3. 薏米猪蹄汤怎么做？

花生黄豆猪蹄汤？

原料

猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，味精，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

做法

①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。

②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。

猪蹄 四个（剁成小块）黄豆 花生 一碗老抽 陈皮 白酒 两勺盐 两勺冰糖 两勺桂皮 一片八角 两只

做法步骤

步骤 1

干黄豆提前三小时用水泡着，花生泡一小时

步骤 2

猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）

步骤 3

炒糖色：小火，一点底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的颜色深了，就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了

步骤 4

做法：主料2人份

猪蹄2只

辅料

花生1小把

 黄豆1小把 花椒10粒 八角1颗 香叶1片 姜4大片 色拉油1大勺 白砂糖1大勺 料酒1大勺 生抽2大勺 粗盐1大勺 水适量

猪手汤跟什么一起烧好吃？

我觉得用豆浆、花生炖猪脚汤最好吃了。猪脚软糯，汤汁乳白香甜。

主料：猪脚、花生、豆浆

辅料：生姜、黄酒、盐、花椒、鸡精、葱、白胡椒粉

下面是步骤：

1、猪脚买了，商户可以帮忙剁好，但是猪毛一般处理的不是那么干净，我们会家还是要处理一下，在煤气上烧一烧。

2、猪脚块有时间最好提前用清水浸泡，6个小时以上，泡除血水，那样就不用焯水了。

3、家里如果有豆浆机经常做豆浆，可以留点豆浆备用。

4、高压锅中放水，放入猪脚、去掉皮的花生（干花生用水泡泡就容易去皮）、生姜，几粒花椒，一勺黄酒，100克豆浆，冷水压制48分钟，如果现在煤气灶煮沸后放入高压锅，30分钟就可以了。

5、等高压锅泄压以后，放入适量盐、鸡精、白胡椒粉，撒上葱花，可以开喝了。

我是美食作者戈咯里：猪手汤跟什么烧好吃，猪手花生汤

猪手营养丰富，含有丰富胶原蛋白质，增强细胞生理代谢，延缓皮肤衰老，据说可养颜。

花生含有维生素和锌。

主料：猪脚、花生

辅料：生姜、料酒、盐、鸡精、葱、胡椒粉

制作步骤：①猪脚改刀砍块、生姜切片、

香葱切成葱花备用。

②猪脚和花生绰水；冷水下锅加入料酒、生姜，绰水后备用。

③锅中放水，放入猪脚、花生、生姜。大火烧开后小火煨至30分钟左右。

④放入适量盐、鸡精。可以开喝了。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于猪手汤和什么一起烧好吃这个问题，我来分享一下自己的看法。

猪手汤是我们日常经常做的一道汤，猪手肉质软糯，肥瘦兼具，煮汤后不仅汤鲜味美，猪手自身也很入味好吃，大人小孩都喜欢。

适合搭配猪手熬汤的食材非常多，简单总结有如下几种：

1、比较耐煮的：因为猪手个头较大，需要比较长的炖煮时间，搭配的食材也需要比较耐煮，比如我们常见的红豆、黄豆、白芸豆、花生、白果都是适合和猪手搭配的食材。

2、比较吸油的：猪手富含脂肪，有些人群比较担心会油腻，这时候搭配一些比较吸油的食材能够互补，比如海带、萝卜、胡萝卜、莲藕等。

3、增加风味的：这些食材和地域、功效有关，比如酸木瓜，可以增加酸味，也能去腥，解腻。比如雪梨，能让猪手汤增加水果的清爽甜味等。比如西红柿，能够煮出酸甜不腻的浓汤。

说完了食材，下面列举 几种常见的猪手汤搭配方式。

1、海带黄豆猪手汤：主要是猪手搭配海带、黄豆、红枣、枸杞。配料建议姜片、胡椒、葱花等。

2、山药花生猪手汤：主要是猪手搭配山药、花生、红枣、枸杞。配料建议姜片，花椒、胡椒等。

我觉得黄豆酸菜闷猪脚好吃，那个汤汁鲜美可口，营养丰富。酸中带鲜

准备猪手750克，干黄豆20克，

辅料：

四川泡菜20克（可用东北酸菜代替）。

调料：

盐10克，鸡精2克，味精1克，骨头汤1000克。

做法:

1、将猪手洗净斩成2厘米见方的块，然后入锅中氽透去血水。

2、黄豆用水泡发，酸菜切成5厘米长的段。

3、取一煨汤罐，加入骨头汤，放入猪手、黄豆、酸菜、盐、鸡精，用微火煨3小时至猪手软烂离骨，加入味精调匀上桌即可。

猪蹄的做法有很多，最常见的就是炖猪蹄，可以和猪蹄一起炖的食物也有很多，下面我们就来看看炖猪蹄里面放什么好吃，猪蹄可以和什么一起炖。

炖猪蹄里面放什么好吃

加花生(可以养胃美容)、大豆(或黑豆)补充蛋白质，黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，这些都是比较补的，因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类。

另外还有姜是不可少的，葱嘛，可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末，增添香味。

在煮制的过程中滴几滴醋，可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦!

猪蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧。

猪蹄可以和什么一起炖

猪蹄富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。

通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。

薏米猪蹄汤怎么做？

薏米猪蹄汤怎么做？

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“薏米猪蹄汤”有很多种做法，在小编编的家乡，添加的香料会多一些，而广东，则偏向于清淡。而对身体的调理，不是一朝一夕之功。

虽然民间有猪蹄美容、薏米祛湿等说法，但是想要靠一、两种食材就达到立竿见影的效果，是非常不现实。

再则，关于健康、养生的话题，在头条是受限制的。咱们只是美食垂直领域的作者，只能分享怎么吃比较好一点，小伙伴们多多谅解。

下面就介绍一下广东版本的“薏米猪蹄汤”吧。

首先准备猪蹄1斤，冬瓜1斤，薏米1两，蜜枣、成片、生姜、食盐少许。

猪蹄在菜市场购买的时候，就要剁成小块，一般家里没有这么锋利的菜刀。冬瓜去皮、籽后，清洗干净切成大块。

水锅里注入清水，烧开后把剁好的猪蹄放入烫变色捞出，清洗干净血污跟杂质，放入准备用来煲汤的砂锅或者汤锅。

薏米要提前4个小时用清水泡软，生姜洗净去皮，拍破后切片。蜜枣洗净去掉核，连同姜片还有洗净的陈皮一起放入砂锅或汤锅内。

添加足够的清水，大火烧开后改小火煲一个小时，放入冬瓜再煲20-30分钟，根据个人喜好添加适量食盐调味即可。

到此，以上就是小编对于养生美食猪蹄汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食猪蹄汤的3点解答对大家有用。