汝南养生美食,汝南养生美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汝南养生美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汝南养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 驻马店汝南十大特产？
2. 大头菜土豆片的做法是什么？
3. 河南蒸鸡肉馍的做法？
4. 驻马店的特色美食小吃有哪些？

驻马店汝南十大特产？

河南驻马店汝南特产，驻马店市汝南十大特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、宿鸭湖鳙鱼

2、汝南鸡肉丸子

3、汝南涮牛肚

4、汝南马蹄馓子

5、鸡肉丸

6、涮牛肚

7、五香狗肉

8、汝南瘦肉型猪

9、汝南小磨香油

1.宿鸭湖鳙鱼 

宿鸭湖鳙鱼体型匀称，头身比大，头与身比例为5.5:4.5，而其他水库花鲢与身比例为4.5：:55，鳞片细小；体色鲜亮，背部青黑，腹部灰白，斑块均匀。

2.汝南鸡肉丸子

鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。

3.汝南涮牛肚

汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。

4.汝南马蹄馓子

马蹄馓子系用清油细面炸制而成，条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化。

5.鸡肉丸

材料：冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁：砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。制法：先将上汤和调料汁煮开，再把冻丸子放进去。待再次煮开以后，将芋头加进去，煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。

大头菜土豆片的做法是什么？

你好，非常下饭的大头菜炒土豆片的做法：

主料：土豆一个，大头菜一个。

辅料：葱姜蒜适量。酱油一勺，生抽一勺，小辣椒，花椒适量，盐半勺，油。醋适量。

制作过程：

1、土豆切片，大头菜切丝。洗净控水。

2热锅上油，下葱姜蒜辣椒花椒，土豆片翻炒片刻，中火炒到微黄，

3放生抽酱油，下大头菜，翻炒至断生后放盐，搅匀即可。

4放少许醋，出锅。盛入盘里，即可食用。

大头菜土豆需要的原料：

1:大头菜1个 土豆1个

辅料：大蒜2粒 醋5g ！盐10克 味精5克酱油2克

做法：1:土豆肖皮洗干净切片备用

2:大头菜清洗干净，切成大小均匀的片备用

3:大蒜去皮切成片

大头菜土豆做法：1 锅内放少许植物油，菜籽油最好，油温4成热放入大蒜炒香，再放入土豆片翻炒均匀，大概1分钟
2:待土豆片7成熟，倒入准备好的大头菜，大火快速翻炒几下，从锅边倒入醋

3:大头菜土豆9成熟时放入盐，酱油，味精调味，大火翻炒几下出锅装盘

大头菜炒土豆片的用料

包菜 （大头菜）190 g，土豆 330 g，瘦肉 100 g，大葱 一小段，姜 一小块，大蒜 3瓣，老抽 1汤匙，生抽 3汤匙，油、盐 适量。

大头菜炒土豆片的做法步骤

步骤 1

包菜手撕成大块洗净泡一会儿后控水，土豆销皮切厚片，切好后泡水里备用

步骤 2

肉切片，加姜末和生抽拌匀腌3分钟

步骤 3

大葱切成葱花，蒜剥好切成蒜末

步骤 4

您好！河南省，驻马店市，汝南县的大头菜是很有名的食材，历史悠久，全国各地都有卖的。下面分享这道菜的做法，

材料，大头菜一块，土豆一个，青，红辣椒各一个，葱，姜

调料，盐，味精，糖，生抽，食用油。

制作过程，

1，大头菜洗净切丝不要太细，土豆切成和大头菜一样，青，红椒也一样，葱，姜切丝。

2，把切好的土豆丝用清水淘洗两遍沥水

3，起锅烧油爆葱，姜出香味，放土豆丝和青，红椒丝，大头菜大火翻炒(要加点水)。

4，少许的盐(不放也可以，大头菜是咸的在炒制时加了点水，咸味也出来啦)，少许糖和生抽翻炒均匀断生，最后烹入锅边酷，味精，少许香油炒均匀即可。

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河南蒸鸡肉馍的做法？

取二年的母鸡一只，约了3斤，宰杀洗净后剁成3厘米见方小块，用红薯粉芡拌匀，放葱姜大料盐酱油十三香腌制二十分钟。

小麦面加水擀成厚2至3毫米的面片，大锅添水烧开后依次放篦子，放面片，放鸡肉摊匀。盖盖蒸40分钟，扒出鸡肉另用。用刀在面片上划成小块，盛出或端出篦子吃面片，奇香筋道无比。这个面片因为较厚，就称为鸡肉馍。这美食仅在河南省汝南县的老君庙镇能吃到正宗的。

驻马店的特色美食小吃有哪些？

对驻马店印象最深刻的是王守义十三香，过年包饺子的时候，肉馅里总会加一些十三香，吃起来肉香中夹杂着别样的鲜香。驻马店当地的美食还是比较多的，花样繁多。

潘记烩面也是当地的美食之一，从上世纪八十年以来逐渐向成自己的风格，独树一帜。面汤中配料也是丰富多样，还有很多的名贵滋补药材，让烩面更加的营养丰富。汤料中的花椒、大茴、胡椒使得烩面香味醇正，面条劲道，肉质酥烂，汤味纯正，味道鲜美，让人回味无穷。

还有曹家胡辣汤，首先曹家胡辣汤原料就是很讲究的，选用南阳三至五年的黄牛嫩牛肉、正阳优质花生、优质的海带丝等三十多种材料，其中还要加入中药一起配制。除了原料比较考究，制作过程也是十分的繁琐，需要经过十九道传统工艺，并且还要煨制十多个小时才能完成。精工出细活，慢功夫才会出好味道，曹家胡辣汤，辣而不爆、肉质肥而不腻，入口爽滑、回味无穷，而且营养丰富，对身体有很大的益处，具有开脾健胃、明目利肝、延年益寿的功效。

一直受到人们欢迎的还有五香鸡汁豆腐干，历史也是比较悠久的，能有两百多年。成品的五香鸡汁豆腐干一寸见方，外带酱褐色光泽，里面又是和琥珀般一样的半透明，味道鲜香，口感筋道，以其独特的风格久经不衰。

如果想带点特产，那就要选择味美可口的牛师兄五香牛肉啦，选料上选用的是优质南阳肉牛，而且还是严格按照***教规屠宰的，***用传统牛肉加工工艺特制而成。牛师兄五香牛肉香而不腻、色泽鲜亮、肉质细嫩，而且便于携带，不含色素和防腐剂。

有时间的话，一定要体验一下“舌尖上的驻马店”。

Cola

汝南的涮牛肚，鸡肉丸子，豆腐干。西平的咸豆腐脑，焦庄狗肉。遂平石寨铺的熟牛肉和猪蹄。正阳的大绘菜，红油热干面。上蔡的疙瘩汤和粉浆面条。平舆的羊肉汤和泡馍。泌阳的炖牛肉，还有酒吧是特色。市区更是多了，就不一一说了，只推荐几个最具特色的：高撅子的老婆牛肉面串，曹运鸿胡辣汤，马家烧鸡，清香斋的大包子。

到此，以上就是小编对于汝南养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于汝南养生美食的4点解答对大家有用。